80146-85-6 جلوتامين ترانس أميناز C27H44O3H2O

80146-85-6 جلوتامين ترانس أميناز C27H44O3H2O

هذا المنتج عبارة عن إنزيم يحفز تفاعل نقل الأسيل بين (أو داخل) البروتينات، مما يؤدي إلى الارتباط التساهمي بين البروتينات (أو متعددات الببتيد).
يمكن أن يحل محل جزء من الفوسفات المحسن للجودة والذي يتم إضافته عادة في معالجة منتجات اللحوم لإنتاج منتجات لحوم منخفضة الملح. ويمكن استخدامه في المنتجات المائية المصنعة، ولحم الخنزير، والنقانق، والمعكرونة، والتوفو، وما إلى ذلك.
مواصفات المنتجات

 

غرض تخصيص
CAS رقم. 80146-85-6
المظهر (الفحص البصري) الأبيض إلى مسحوق رمادي فاتح
الصيغة الجزيئية C27H44O3H2O
الوزن الجزيئي الغرامي -
نقاء 99%
تطبيق المنتجات

 

Glutamine transaminase

يستخدم الجلوتامين ترانس أميناز في اللحوم لتحسين مرونة وملمس وطعم ونكهة كرات اللحم، وتحسين نسيج ومظهر اللحوم المعلبة، وتحسين مرونة وملمس وطعم ونكهة اللحوم المجمدة، وتحسين نكهة لحم الخنزير وتوسيع نطاق التخزين. فترة. يمكنه تحسين نسيج كرات لحم السمك، وزيادة قوة الجل بشكل كبير، وتحسين نسيج معجون لحم الروبيان، وزيادة اللزوجة. عند استخدامه على الحبوب، يمكنه تحسين الملمس وتعزيز المتانة والمرونة ومقاومة الرطوبة وتحسين الملمس وزيادة حجم المخبوزات. يمكنه تحسين مرونة ولزوجة منتجات الأرز وتحسين مرونة منتجات الصويا، مما يجعلها أقل عرضة للكسر.

 

ضمان الجودة ومراقبة الجودة

 

يتم توفير MSDS وCOA وفقًا لمتطلباتك

 

الحزمة والشحن

 

C27H44O3H2O

 

 

التعليمات

 

1. ما هي أنواع المضافات الغذائية التي تنتجها؟

تشتمل مجموعة منتجاتنا على مجموعة متنوعة من المضافات الغذائية مثل المواد الحافظة والمحليات والملونات والمكثفات والمزيد، وهي مصممة لتحسين مذاق المنتجات الغذائية ومظهرها ومدة صلاحيتها.

2. كيف يمكنني تقديم طلب لشراء المضافات الغذائية الخاصة بكم؟

الطلب خالي من المتاعب. يمكنك الاتصال بفريق المبيعات لدينا عبر البريد الإلكتروني أو الهاتف لمناقشة متطلباتك وبدء عملية الطلب. سيقوم فريقنا بمساعدتك في كل خطوة على الطريق.

3. ما هي خيارات الشحن التي تقدمها للمضافات الغذائية؟

نحن نقدم مجموعة من خيارات الشحن لضمان تسليم المضافات الغذائية الخاصة بك في الوقت المناسب. سواء كنت تفضل الشحن الجوي أو الشحن البحري أو خدمات البريد السريع، يمكننا تلبية تفضيلات الشحن الخاصة بك.

4. كم من الوقت يستغرق استلام طلبي من المضافات الغذائية؟

قد تختلف أوقات التسليم بناءً على موقعك وحجم طلبك. بمجرد تأكيد طلبك، سيزودك فريقنا بأوقات التسليم المقدرة وتفاصيل التتبع من أجل راحتك.

5. ماذا علي أن أفعل إذا كانت هناك مشاكل في توصيل المضافات الغذائية الخاصة بي؟

في حالة وجود أي مشاكل متعلقة بالتسليم، يرجى التواصل مع فريق خدمة العملاء لدينا على الفور. نحن ملتزمون بحل أي مخاوف تتعلق بالتسليم بكفاءة لضمان حصولك على المضافات الغذائية الخاصة بك في الوقت المناسب وفي حالة مثالية.

 

 

 

الوسم : 80146-85-6 مصنعي جلوتامين ناقلة الأمين c27h44o3h2o، الصين 80146-85-6 مصنعي جلوتامين ناقلة الأمين c27h44o3h2o

إرسال التحقيق